毫州销售正宗散养土鸡
发布日期：2022-11-09 16:49浏览次数：
土鸡和乌鸡的特征有哪些。
1:在养土鸡的时候，少数冠尾倒向一侧，冠齿5-8个。肉髯小而薄呈黑色，耳羽为浅黄色，耳叶呈黑色，有的耳叶为绿色，犹如翡翠，也叫孔雀绿，性成熟后更显璀璨夺目；甚是好看，也是保种场的选育方向。喙呈黑色，脸无羽毛呈黑色或紫黑色，虹彩为黑色或桔黄色。
2:脚胫胫大多为黑色，有少数为青灰色，横截面稍呈三角形。少数有胫羽，约占30%。趾黑色，较细长，多为四趾少数五趾。
3:皮肤颜色似墨水稀释后的颜色-浅黑色约占80%，约20%为灰色。皮下脂肪分布均匀，乌鸡无论是做白切、还是烧煮或者是煲汤，其皮脆嫩爽脆可口。
4:屠宰后的肌肉及内脏，大红公鸡胸肌发达，肉质细嫩清香、甘甜，适宜制作白切鸡，也可用作煲汤，煲好后的肉汤透明清亮，肉味鲜美香浓。肌肉颜色与肤色相似呈浅黑色，大小腿肌肉颜色稍微深点，黑中透着肉红光泽度很好,胸肌肉颜色稍为淡些，呈灰白色内脏脂肪、骨头全为乌黑色。凡不留作种用的公鸡皆在100日龄前进行阉割，以改善肉质。
5:成鸡羽毛为片状羽，羽毛丰满，羽毛紧凑，头昂尾翘，羽色以棕红色和红褐色为主，颈羽和蓑羽长而尖，羽色多为红棕色，而且鲜艳有光泽，胸、腹部羽毛颜色稍微深些。尾羽上翘呈镰状，尾羽、主翼羽、副翼羽呈黑色并泛着亮绿色金属光泽，母鸡羽毛以麻黄和浅黄为主，前胸羽毛颜色浅黄，颈羽颜色多呈黄色，富有光泽，鞍羽以麻黄色居多，尾羽多为黑色。少量兼有黑羽红项圈、深麻羽和白羽等。雏鸡绒毛90%以上为黄褐色、背部有条斑80% 以下绒毛为淡黄色。
6:红玉公鸡体型大等，鸡苗也大所以长大后结构紧凑、骨骼细致，行动敏捷、野外觅食能力强，耐粗饲，耐寒。喜欢温暖干燥的环境就巢性强有栖高习性，胆大不怕惊。头部公鸡眼亮有神，单冠大，呈黑色或紫红色有百分之80部分呈紫红色，冠叶大，多数直立，少数冠尾倒向一侧，冠齿6-8个。喙呈黑色，脸无羽毛呈紫黑色，有少部分呈紫红色。肉髯大而薄为黑中泛色，耳羽为浅黄色，耳叶多呈紫黑色或紫红色，有部分耳叶为绿色，俗称为孔雀绿。虹彩为黑色或桔红色。母鸡: 头清单冠多数呈黑色或紫黑色，少数呈紫红色。冠比公鸡一样而直立感觉而已。
