新鲜 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心
散养土鸡生长自由;母鸡产蛋比较高。
第一:红玉鸡各项生产性能均较高。种母鸡自26周龄开产,产蛋期可产蛋200枚左右,提供雏鸡90只左右,每只种鸡产蛋全程耗料约80公斤。红玉鸡最佳屠宰时间为50周龄,活重可达400克,肉料比为百分之五十。
第二:红玉鸡适应性好,抗病力强,对鸡舍要求简单,耐粗饲、易饲养,所以从事红玉鸡饲养业投资少、周转快、效益高。土鸡蛋个体大小适中,既不像芦花鸡大得需要分割出售,也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用,更是宴席上的高档肉禽。
第三:红玉鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有野味的特禽。
第四:红玉鸡在屠宰率高,可食部分多。鸡骨骼纤细,头颈细小,胸腿肌发达,身体近似椭圆形。活重1700克,屠体重为799克,占活重的30%,半净膛2000克,可见其屠宰率和出肉率都较高。