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土鸡的特征怎么看,放养土鸡的肉质好吗?
1:常德土鸡品种体格大等,头颈比较高举、尾羽上翘、体格比较结实,公鸡的外貌特征,公鸡头颈直立、胸部发达,胸挺、颈高、尾羽耸立、雄伟美丽,行动敏捷,叫声洪亮。公鸡多为单冠,冠大而直立 一般有7-8个冠峰,有极少核桃冠,肉垂、耳叶大,冠、肉垂、耳叶、脸均为鲜红色。喙略为弯曲,呈黄褐色或米黄色。公鸡羽毛多为金黄或棕红色,当地农民俗称红玉鸡。梳羽、衰羽一般为红黄色;主尾羽、主翼羽多带有黑色,并有金属光泽,也有少数公鸡全为褐黄或棕红色。胫、趾为青灰或铁灰色,皮肤多为白色或淡黄色。
2:母鸡的外貌特征,母鸡头小而清瘦,颈较粗短,体躯深宽,羽毛紧贴,尾羽上翘,体质结实,行动灵活,觅食力强。母鸡多为单冠,冠较小有4-6个冠峰,亦有少数豆冠。冠、肉垂、脸均为红色,极少数有羽毛冠,农村人俗称“花母鸡”。 母鸡羽色以黄麻、褐色、黑色为主,还有少量黄色、灰色和黑白条纹相间的花纹羽。
3:常德土鸡品种因长期自然放养,活动空间大,放养地生态环境好等优势,年平均产土鸡蛋量在329枚,最高达枚4-5月为产土鸡蛋旺季,每月均产土鸡蛋29枚左右,冬季在高寒山区有1-2月的休产期,平均蛋重59g左右。公鸡于90-180日龄开啼,并开始出现交配行为,母鸡多在150-180日龄开产。
4:常德土鸡具有适应性好、觅食力强、体质结实、反应灵活、耐粗饲、抗病力强、性情温驯、产蛋和产肉性能良好、蛋较大、肉质鲜美等优点,防止外来鸡种侵入,保护其品种特性。该品种分布于四川地区,承德土鸡原产地无霜期长,雨量充沛,土地肥沃,气候温和,精、粗饲料十分丰富,青绿饲料和虫、草常年不断,加之当地对秦巴鸡的管理粗放,产地多数人家无专用鸡舍,常栖息在牲畜圈舍横梁或农家柴房上,因而常德土鸡对环境的适应性很强。由于在自然条件下生长繁衍,表现出了较强的抗逆性,无论是鸡苗还是成年鸡均很少发病等情况。